กู๊ดเดย์ ยำทูน่า...ยำปลาแซลมอน...ยำปลาสลิด I Thai Style Spicy Fish Salad


วันนี้กู๊ดจะพาเพื่อนๆ มาทำยำ 3 แซ่บค่ะ มีทั้ง  ยำทูน่า...ยำปลาแซลมอน...ยำปลาสลิด
เมนูทำง่าย ใครๆ ก็ทำได้รับรองว่าแซ่บแน่นอนค่ะ


ส่วนผสมก็จะมี ปลากสลิด ปลาทูน่า ปลาแซลม่อน รากผักชี มะม่วง เห็ด อะโวคาโด น้ำปลา น้ำเปล่า น้ำมะนาว พริก กระเทียม น้ำตาลปิ๊บ หอมแดง มะขามเปียก หัวหอมใหญ่ ขึ้นฉ่่าย ค่ะ  

ส่วนวิธีทำ 
1. หั่นรากผักชีใส่เครื่องปั่น ใส่พริก หอมแดง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บ แล้วปั่นให้เข้ากัน


2. ตักน้ำยำใส่ถ้วยแยกเป็น 3 ถ้วย คือถ้วยน้ำยำปลาสลิด น้ำยำทูน่า และน้ำยำแซลมอน


3. เติมน้ำตาลปิ๊บในถ้วยปลาสลิด และปลาทูน่า


   

4. ทอดปลาสลิดและต้มเห็ด



5. เทน้ำออกจากทูน่า ยี่ทูน่า แล่ปลาแซลมอนค่ะ


6. ปอกอะโวคาโด และหั่น เพื่อนๆ ต้องระวงโดนมีดบาดกันด้วยนะคะ


7. น้ำยำทูน่า นำน้ำยำมาคลุกกับทูน่า ใส่หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย คลุกให้เข้ากัน




8. น้ำยำปลาสลิด นำน้ำยำมาคลุกกับปลาสลิด ใส่มะม่วง หอมแดง ขึ้นฉ่าย คลุกให้เข้ากัน


9. นำมาจัดลงจานพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ
อร่อยแถมยังมีประโยชน์อีกด้วยค้าา เพื่อนๆ อย่าลืมไปลองทำกันดูนะคะ


🎬รับชมรายการย้อนหลัง
กู๊ดเดย์  ยำทูน่า...ยำปลาแซลมอน...ยำปลาสลิด I Thai Style Spicy Fish Salad
https://youtu.be/LxSFt_cjOv4
🎬 กดติดตามเพื่อรับชมรายการได้ที่
#กู๊ดเดย์ #แบกเป้หลังอานเที่ยวเทศกาลโลก

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

กู๊ดเดย์ ญี่ปุ่น EP7-EP8 เทศกาลคานามาระ มัตสึริ

รูปภาพ
วันนี้กู๊ดพาเพื่อนๆ มาที่เมืองคาวาซากิ (Kawasaki) ชมเทศกาลคานามาระ มัตสึริ ค่ะ ซึ่งจะจัดขึ้นทุกวันอาทิตย์แรกของเดือนเมษายนค่ะ เทศกาลจะเริ่มประมาณเที่ยงค่ะ กู๊ดคิดว่าจะมาเตรียมตัวก่อน 10 โมง ถึง 10.30 น. ซึ่งน่าจะยังไม่ค่อยมีใครมา แต่ผิดคาดคนเยอะมากเลยคร้าาา จริงๆ แล้วเทศกาลนี้ เกี่ยวกับการเปลี่ยนผ่าน การเริ่มต้นฤดูใหม่ การเกิดใหม่ ความอุดมสมบูรณ์ ซึ่งสัญลักษณ์ที่ใช้กันคือสัญลักษณ์ของเพศชายนั้นเองค่ะ  เรื่องแบบนี้เป็นเรื่องของความเชื่อ ศาสนา ที่มีมานานหลายพันนับปีค่ะ  อย่างในสมัยอียิปโบราณ ก็จะมีเทพเจ้าชื่อว่ามิน ซึ่งเป็นตัวแทนสัญลักษณะเพศชาย  ของฮินดูก็จะมีพระศิวะค่ะ ที่ศาลเจ้าแห่งนี้ก็มีเหมือนกันค่ะ เข้าไปดูพร้อมๆ กันเลยคร้าา ในช่วงเทศกาลจะมีของขายเยอะมากๆค่ะ แต่ที่คนชอบกันมากก็คือ พวกขนม หรือของที่ระลึก ที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลนี้ค่ะ  เดินชมรอบงานเห็นผู้คนเดินถือลูกอมหน้าตาพิเศษมากเลยค่ะ  ซึ่งเป็นลูกอมที่ขาย วันเดียว  และที่เดียวในโลกเท่านั้นคือในงานเทศกาลนี้นั้นเองค่ะ และต้องต่อคิวกันเป็นชั่วโมงกว่าจะเข้ามาซื้อได้ค่ะ  ซึ่งเขาเชื่อกั...
อ่านเพิ่มเติม

กู๊ดเดย์ อินเดีย EP3-EP4 เทศกาลโฮลี่ปาสีใส่กัน

รูปภาพ
ตอนนี้ก็เป็นคืนก่อนเทศกาลโฮลี่นะคะ ระหว่างทางที่เราเดินทางมาที่นี้เขาก็จะมีการจุดกองไฟเป็นระยะๆเลย นี้ก็เป็นกองไฟอีกกองนึงนะคะเพื่อนๆ คือคนอินเดียเขามีความเชื่อ ว่าก่อนที่จะเล่นเทศกาลโฮลี่ได้จะต้องมีการจุดกองไฟ เผาสิ่งของที่ไม่ใช้แล้ว เผาไม้เหมือนกับเป็นการเอาความไม่ดี สิ่งที่ทำให้ขุ่นข้องหมองใจออกไปจากตัวเราและเป็นการเริ่มต้นปีใหม่ในวันหน้าค่ะ หลังจากกองไฟจากจุดแรก เราก็กำลังเดินทางไปยังเมืองวรินดาวันค่ะ ตลอดทางที่ผ่านมาเขาก็จะมีกองไฟมีการเฉลิมฉลองกันค่ะ นี้ก็เป็นอีกจุดนึงค่ะ ซึ่งกองไฟตรงนี้ใหญ่มากๆเลยค่ะผู้คนก็เริ่มออกมาฉลองกัน มีการทานอาหารและเต้นรำกันด้วยค่ะ บรรยากาศในค่ำคืนนี้ก็จะคึกคักขึ้นเรื่อยๆเลยค่ะ ตอนนี้กู๊ดมาถึง "เมืองมถุรา" กันแล้วนะคะ แต่ก่อนที่จะไปเล่นโฮลี่ ก่อนจะไปปาสีใส่ใครได้ก็ต้องมีผงสีกันก่อนค่ะซึ่งเขาก็มีวางขายกันตามข้างทางนี้แหละค่า สีแบบี้เขาเรียกกันว่า"กุลาล"แต่ละสีก็จะมีความหมายแตกต่างกันไป สีเหลืองคือความเบิกบาน สีส้มคือความคิดสร้างสรรคฺ์ สีเขียวคือความอุดมสมบูรณ์  สีม่วงคือความยิ่งใหญ่ สีฟ้าคือความสงบ ซึ่งก็มีสีอีก...
อ่านเพิ่มเติม

กู๊ดเดย์ เวียงจันทน์ EP4 Iเวียงจันทน์ วันเดียวเที่ยวได้ครบ

รูปภาพ
Ep.นี้กู๊ดจะพาไปชมวัดแบบดั้งเดิม ให้เห็นความแตกต่าง ไม่ว่าจะเป็นลวดลาย การตกแต่งว่าแตกต่างอย่างไรนั้นไปชมกันเลยค่ะ รับชมรายการย้อนหลัง กู๊ดเดย์ เวียงจันทน์ EP4 I เวียงจันทน์ วันเดียวเที่ยวได้ครบ https://www.youtube.com/watch?v=-fVQRkq7lAs https://www.facebook.com/mygooddaytv https://www.youtube.com/gooddayontube #กู๊ดเดย์ #เวียงจันทน์  โพสโดย YouTube : gooddayontube
อ่านเพิ่มเติม